Меренговый рулет!
Ингредиенты:
1. Яйца - 4 шт.
2. Сахар - 220 г.
3. Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Отделите 4 белка от желтков и поместите их в чашу миксера. Важно, чтобы желток ни в коем случае не попал в белки.
2. Добавьте щепотку лимонной кислоты и включайте миксер. Как только белки начнут превращаться в пену, включайте полную мощность и взбивайте еще 13 минут, постепенно добавляя 220 г сахара.
3. Когда появится устойчивые пики, нужно добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала и продолжить взбивать содержимое чаши еще около минуты.
4. На противень с пергаментной бумагой выложите меренгу и ровно распределите. Толщина слоя не больше полутора сантиметров.
5. Затем отправляем противень в духовку на 20 минут, 170 градусов.
6. Меренгу переворачиваем, перекладываем на чистую поверхность и немного посыпаем сахарной пудрой. Выложите на нее любые измельченные ягоды, фрукты или орехи. Затем аккуратно сверните меренговую лепешку в рулет, оберните в фольгу и уберите в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Узнать подробнее о товаре и выбрать подходящий маркетплейс или магазин для заказа теперь можно на нашем сайте!
Как это сделать?
1. Перейти по ссылке в посте;
2. Нажать на кнопку «Купить онлайн»;
3. Выбрать удобный маркетплейс и оформить заказ.
Приобрести миксер bbk: https://clck.ru/3ECxfc