— проект Артема Балаева («Кабаре ШУМ», «Минутка» и др.) и предпринимателя Бориса Суриса.

В меню от шефа Шера Омонова — блюда-хайлайты российских кафе и ресторанов разных эпох: паштет из куриной печени с ванилью и горячим тартином, оливье, уха по-фински, пельмени из щечек с лесным бульоном, утиная ножка конфи с морковным кремом и др.

Само место совершенно уникальное: стоит зайти хотя бы ради того, чтобы посмотреть на фонтан-поилку для лошадей с барельефом — когда-то здесь был манеж для скакунов сенатора Александра Половцева.

Крюков канал, 12

Вполне обычная история 17-ого века — быть владельцем имения на десятки гектарах земли с большим домом, конюшенным флигелем, беседками и прочими постройками. Здесь все было именно так, да еще и собственный выход на Финский Залив. В советское время, к сожалению, роскошь стала увядать, и на территории располагался обычный детский лагерь. На одной из фотографий состояние главного здания усадьбы на момент покупки земли известным хирургом из Петербурга. С 2016 года и по сей день здесь ведутся реставрационные работы и возрождается культурный код Выборгской Губернии.

Как посетить усадьбу?
Погулять по усадьбе и постройкам можно только в составе экскурсии. Проводят ее каждый день в 10.30 и 14.30 кроме вторника, запись по телефону 7 931 397-34-70. Экскурсовод с горящими глазами рассказывает подробно о реставрации и истории семьи-основателей имения. Помимо прогулки по усадьбе вас угостят напитками из собственной пивоварни. Стоимость программы — 900₽, дети до 12 лет — бесплатно, с 13 до 18 лет — 550₽.

Также можно забронировать проживание в глэмпинге. В дальнейшем планируют открыть полноценное кафе, гостевые домики в стиле дореволюционной Финляндии и даже каток!

Добраться можно на машине из Петербурга, главное – не забудьте взять внутренние паспорта, так как Кискииля находится на пограничной территории.

Совместить поездку в усадьбу можно с посещением самого Выборга. Если захотите продолжить вайб Выборгской Губернии, то можно пообедать в «Эспиля» или совершить осеннюю прогулку по отреставрированному парку Монрепо.

Сайт усадьбы

Жить в городе с десятками топовых ресторанов и все равно не знать, куда пойти сегодня на ужин или поздний завтрак — это база!

Чтобы упростить этот вечный выбор и найти заведение четко под сегодняшнее настроение, 2ГИС масштабно улучшили свой поиск, и теперь он понимает настроения, желания и даже визуальные предпочтения. Из основного — добавили вайб-фильтры. Пользоваться ими максимально просто: заходите в раздел «Поесть» со всеми кафе и ресторанами города, нажимаете на «Вайб» и фильтруете по настроению, поводу и особенностям.

Сразу проверили еще один новый фильтр — «Новое». Работает! В списке есть все открытия, про которые мы вам рассказывали в последнее время, и даже больше. Уже взяли на заметку пару заведений, будем изучать. 

Нравится, что умный поиск получился очень точечным, и теперь в 2ГИС можно мгновенно найти, например, ресторан с видом на залив, бар для свидания или аутентичное кафе с необычной кухней. А если захотелось конкретное блюдо — просто вводите свой запрос в строку поиска и тут же получаете список заведений на карте.

В общем, мы уже активно тестим обновление и вдохновляемся на новые подборки для канала. Попробуйте и поделитесь, как вам?

• 3 октября (пт) в 19:00 в Smoke BBQ на Петрограде приезжает шеф дубайского ресторана 11 Woodfire Брандо Морос, обладатель звезды Michelin и участник рейтинга World’s 50 Best. Вместе с Алексем Буровым, CEO и идеологом Dreamteam, они приготовят ужин из шести блюд и несколько закусок — и все на огне. Купить билет

• 3 октября (пт) «Хроникам» 12 лет. В честь дня рождения — почти вся команда в полном составе и музыкальный марафон с 19:00.

• 4 октября (сб) в ресторане «Машараби» отметят праздник Тбилисоба. В программе — выступления грузинских музыкантов и артистов, фестивальное меню и беспроигрышная лотерея. А 5 октября пройдет воскресный бранч. Резерв: 917-23-23

• 4 октября (сб) в 15:00 открывается новая пирожковая «Минутка» на Гороховой, 32: актер Павел Михайлов прочтет «Соло на ундервуде. Соло на IBM» Сергея Довлатова, а Артем Балаев угостит фирменными пирожками всех гостей.

• А также: открытие Центра им. Сергея Курёхина: две выставки и кросс-медиа представление «Импульсы материи» 4 октября.

Фото на обложке: Sergey Chuprin

Дорогие друзья!

К сожалению, мы всё еще не поймали нашу беглянку – калао Шанти. Она благополучно пережила ночь, всё утро нам поступают сообщения о ее перемещениях. Специалисты зоопарка круглосуточно задействованы в спасательной операции – ездят по адресам, где видели птицу, подбирают новые приманки. На рассвете, когда местоположение птицы еще было не известно, группы сотрудников самостоятельно прочёсывали дворы Петроградской стороны.

Мы надеемся, что уже сегодня Шанти вернется к себе в вольер. Мы просим вас в случае обнаружения птицы немедленно сообщить по телефону +7-921-188-40-07.

В Kona продолжают соблазнять сезонными пончиками: осенью солирует облепиха, и, кажется, теперь это наш любимый в линейке!

Очень много начинки, ноль косточек, выраженная кислинка — кайф. После обеда уже сложно поймать на витрине, так что за ним лучше на завтрак. Цена — 420₽.

Большой проспект П.С., 13/4

Все самые интересные посты за сентябрь — чтобы ничего не пропустить.

Новые места

• Бильярдная «Лузеры» на Казанской
• Ресторан Villa Madelina
• Antonio Bistro в Севкабель Порту
• Центр современного искусства им. Сергея Курёхина
• Tea Room на Большой Зеленина
• Кофейня Анастасии Мироновой в магазине Irnby на Добролюбова
• Ресторан актуальной русской кухни «Перемена» от Duo Band
• Бар-гостиная «Пенаты» в Репино

Подборки

• 20+ идей на осень в Петербурге

Обзоры

• «Лашатеми Кантаре»: доступная Италия в центре
• Jerome на Большой Морской
• Yukari Ramen на Полтавской

За городом

• Экотропа Ярви
• Экотропа «Раковые озера»

👀 Поддержать канал бустом: https://t.me/boost/champussyspb

Заглянули в свеженький японский спот от создателей кафе «Тайяки» — на этот раз с фокусом на аутентичные региональные рамены.

Посадка тут совсем небольшая, само пространство лаконичное, с симпатичными деталями-отсылками к японской культуре.

В меню, помимо раменов, внушительный раздел стартеров. Гребешок с перцем рамиро и биском (670₽), гедза с креветкой (720₽) и татаки из тунца (790₽) понравились, единственное, не хватило размера порций. Цены на стартеры вполне себе ресторанные, а здесь все-таки более повседневная история, ожидали более демократичный прайс.

К порции рамена, наоборот, ноль вопросов: сытно и насыщенно. Попробовали два варианта: традиционный сёю рамен (780₽) со свининой — легкий, даже чуть сладковатый. И чизу рамен (750₽) с лангустинами — эдакий японский твист на сырный крем-суп, густой и наваристый, претендует на идеальный зимний comfort food. Тонкую лапшу для рамена, кстати, тут делают сами, и она супер.

Что по десертам: мы матчу уважаем, так что мимо чайной панна-коты (520₽) было не пройти. Легко и свежо, хотелось даже больше матчи во вкусе. У эффектного чизкейка анчан с лавандой (550₽) ярко выраженный цветочный вкус, если любите такое, надо брать.

Наша рекомендация: идти сюда в холодный день на обжигающий рамен и устраиваться непременно за стойкой, заодно подсмотрите, как собирают ваш рамен на открытой кухне.

Полтавская, 10