Кукурузная каша с творогом
Всем любителям правильных сытных завтраков стоит обратить внимание на кукурузную кашу с творогом. Вообще кукурузная крупа хорошо сочетается с любым сыром, в том числе и с творогом. Сомневаетесь? Тогда попробуйте самостоятельно!

Ингредиенты
Кукурузная крупа – 100 г
Сливки – 400 мл
Сливочное масло – 20 г
Творог – 200 г
Сахар – 1 ст.л.

Запеканка с брокколи
Хочется чего-нибудь легкого и полезного? Приготовьте запеканку с брокколи. Капуста предварительно отваривается в подсоленной воде, что значительно сокращает время приготовления. Только не переваривайте брокколи, иначе она превратится в кашу.

Ингредиенты
Брокколи – 600 г
Яйца куриные – 4 штуки
Молоко (теплое) – полстакана
Сливки – 250 мл
Сыр (твердый) – 200 г
Молотый черный перец – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Соль – по вкусу
Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
Вода (для брокколи) – 1 л

Салат с хурмой и фетой
Хурма – не только вкусное самостоятельное лакомство, но и отличный ингредиент для салатов. Она хорошо сочетается с пикантными заправками, вроде бальзамика, и с соленым сыром, вроде феты. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты
Хурма – 2 штуки
Руккола – 140 г
Фета – 150 г
Орехи – 1 горсть
Изюм – 1 горсть
Клюква (сушеная) – 1 горсть
Бальзамический уксус – 2 ч.л.
Острый красный перец – 2 щепотки

Средиземноморский салат с мидиями в раковинах
Многие до сих пор побаиваются готовить мидии в раковинах, потому что не знают, что с ними делать. На самом деле они просто элементарно варятся буквально за считанные минуты. Рассказываю, как приготовить их для такого простого средиземноморского салата.

Ингредиенты
Мидии – 300 г
Креветки – 250 г
Вода – 1 л
Вино – 100 мл
Специи и приправы (для мидий) – 1 ч.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Салатный микс – 2 горсти
Помидоры черри – 200 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Соевый соус – 2 ст.л.

Диетические куриные котлеты в духовке
Куриные котлеты – прекрасное диетическое блюдо на каждый день. Но для этого желательно не жарить их в масле. Предлагаю воспользоваться духовкой, и дальше расскажу, какие нюансы для этого нужно учесть!

Ингредиенты
Куриное филе – 2 штуки
Йогурт – 100 мл
Яйца куриные – 1 штука
Манка – 2-3 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Лук – 1 штука
Зелень – 4 веточки
Чеснок – 2 зубчика

Котлетки из грибов

на 100г. - 120ккал.

шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
соль; зелень укропа и петрушки;
сухари.

1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; .
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде.

Вкусно и полезно!!

Кукурузная каша с творогом
Всем любителям правильных сытных завтраков стоит обратить внимание на кукурузную кашу с творогом. Вообще кукурузная крупа хорошо сочетается с любым сыром, в том числе и с творогом. Сомневаетесь? Тогда попробуйте самостоятельно!

Ингредиенты
Кукурузная крупа – 100 г
Сливки – 400 мл
Сливочное масло – 20 г
Творог – 200 г
Сахар – 1 ст.л.