🇫🇷 Французские рестораторы бьют тревогу

Федерация UMIH (работников гостиничного бизнеса и пищевой индустрии) сообщает о падении посещаемости на 15–20%. Люди выходят реже, едят меньше или перенимают вредные пищевые привычки. Доставка и фастфуд правят миром и Францией. Что же происходит в колыбели гастрономии?
Одна из причин - инфляция. С 2022 года цена на фритюрное масло выросла на 400%, на оливковое масло — на 300%, а на сливочное масло — на 100%!
Рост цен на сырье и расходы на электроэнергию владельцы ресторанов отразили в меню .
В условиях нестабильности экономики и безработицы эти дополнительные евро заметны для семейного бюджета . 89% французов стали экономить на ресторанах, отдавая приоритет другим расходам, например, культурным мероприятиям, а не изысканному ужину.
Согласно «Revue stratégique» четверо из десяти французов отмечают, что едят меньше вне дома, сокращая количество блюд. Традиционная бутылка вина постепенно исчезает со столов, уступая место более дешёвым напиткам.

Другая причина - изменение потребительских привычек.
Поколение Z и миллениалов выбирает фастфуд. Фастфуд правит Францией и бьет все рекорды - на него приходится 55% всей выручки ресторанов. Три года назад этот показатель не превышал 50%. Регулярное обновление ассортимента и повышение качества сервиса - вот причины такого роста. Сети фастфуда, такие как Pokawa, Daily Monop и Big Fernand, сочетают быстрое обслуживание со свежими, местными, и даже органическими продуктами.

В настоящее время во Франции насчитывается более 179 000 ресторанов, включая 654 ресторана со звездами Мишлен. Однако доля традиционных ресторанов резко сокращается, как и их выручка. Количество банкротств растет : 6449 в 2023 году, что на 45% больше, чем в 2022 году!

🇫🇷 Жилищный кризис: Цены на аренду в Париже выросли на 5%

INSEE опубликовал данные, показывающие рост арендной платы в Париже на 5% за год, что делает жильё ещё менее доступным для среднего класса. Индекс арендной платы (IRL) составил 1.82% в четвёртом квартале 2024 года, что ограничивает рост арендной платы, но не решает проблему.

Эксперты отмечают, что без строительства доступного жилья и контроля за спекуляцией кризис продолжит углубляться.

🇫🇷 Бюджетный кризис: Франция сокращает социальные выплаты

Премьер-министр Франсуа Байру подтвердил планы по сокращению социальных выплат на €10 млрд для снижения дефицита бюджета. Решение вызвало критику со стороны левых партий, которые называют это ударом по малоимущим.

Экономисты предупреждают, что сокращения могут усугубить социальное неравенство, особенно в регионах с высоким уровнем безработицы.

🇫🇷 Кибератака на банки Парижа: Утечка данных клиентов

Крупные банки Парижа, включая Société Générale, подверглись кибератаке, в результате которой была скомпрометирована информация о тысячах клиентов. Полиция расследует инцидент, подозревая международную хакерскую группировку.

Банки призвали клиентов сменить пароли и усилили меры кибербезопасности. Общественность выражает обеспокоенность ростом киберпреступности во Франции.

Расположенный на берегу Атлантического океана, на полуострове Медок в департаменте Жиронда - пляж Лакано, также называемый Беличьим, имеет песчаный берег и волны, популярные среди сёрферов.
Пляж Дакано получил титул лучшего пляжа для купания от ассоциации Eau & Rivières de Bretagne, набрав наивысший балл 100/100

Чем пляж Лакано заслужил такую высокую оценку? Своей чистотой и репутацией: дело в том, что все 26 контролируемых зон для купания муниципалитета никогда не закрывались в 2024 году из-за загрязнения. Это стало возможным благодаря тщательному контролю и коллективной заботе об окружающей среде.