Все для кондитера. Что испечь и где купить инструменты и ингредиенты.

Telegram t.me web k

Статистика

Вся статистика

27102

Подписчики

169

Посты (30 дней)

9.04%

ERR%

1374.00

Средний охват (сутки)

Язык

Russian

Описание:

Ссылка для друзей:
https://t.me/+9N0scuJT8ug1MGQy

По всем вопросам: https://t.me/anita_marketing

Телеграм канал Все для кондитера. Что испечь и где купить инструменты и ингредиенты. @best_kondi добавлен на наш сайт 05.07.2023
Информация о канале обновлена 18.11.2025.

Посты

Все посты

Хотите научиться рисовать на торте кремом?

Алина Вельвет дарит видео-урок ко Дню Матери 🎁

За 14 минут вы увидите как создать:
🌼 обьемную кремовую мимозу,
🖋 аккуратную надпись без «дрожащей руки»,
🎨 подобрать гармоничные оттенки крема.

Пошагово, просто, без сложных инструментов — подойдёт даже новичкам)

📹 Забрать сборник бесплатно (кликабельно)

Реклама: erid 2W5zFJn5KVJ

, ИП Долматов Глеб Юрьевич, ИНН 222175815260

Шоколадный баскский чизкейк - то, что нужно этими прохладными осенними вечерами🍫

За рецепт и видео благодарим Анастасию

Рецепт на форму 22-23см:
• 475 г сливки 33%
• 255 г шоколада (молочного/темного)
• 680 г сливочного сыра (комнатной температуры)
• 300 г сметаны
• 200 г сахара
• щепотка соли
• 1/2 ст.л. ванильного экстракта
• 3 ст.л. какао
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. муки
• 5 яиц (250-255 г)

1. Сливки и шоколад аккуратно растопить на плите или в микроволновой печи и дать остыть до комнатной температуры
2. Смешать сливочный сыр, сметану и сахар до получения однородной массы. Добавить растопленный шоколад и объединить
3. Добавить соль, ваниль, какао-порошок, кукурузный крахмал и муку, объединить до однородной массы
4. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая каждое из них
*если остались мелкие кусочки, пропустить через сито, чтобы оно стало идеально однородным
4. Вылить в форму для выпечки, застеленную пергаментом и выпекать в течение 26-28 минут при 220°С (ориентируйтесь на свою духовку), пока верх не станет карамельно-коричневым. Оставить остывать на 1-2 часа при комнатной температуре и убрать в холодильник на 8-10 часов

Подавать можно с растопленным шоколадом или со взбитыми сливками✨

Приятного наслаждения!

Трайфл «Сникерс»

За рецепт и видео благодарим Юлию Бородину

Нам понадобится:
-Для бисквита:
✔️Яи‌ца-1 шт
✔️Молоко-100 гр
✔️Подсолнечное масло-40 гр
✔️Сахар-150 Гр
✔️Мука-120 Гр
✔️Разрыхлитель-1 ч.л
✔️Сода-1 ч.л
✔️Какао-2 ст.л
✔️Кипяток-100 гр

-Крем:
✔️Сливки( от 33% и выше)- 100 гр
✔️Маскарпоне 250 гр
✔️Творожный сливочныи‌ сыр-150 гр
✔️Сахарная пудра 80 гр

-Ганаш
✔️Молочныи‌ шоколад 85 Гр
✔️Сливки-200 гр

-Начинка
✔️карамель с солёным арахисом (рецепт домашней карамели есть у меня в ленте)

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, молоко, растительное масло, какао и перемешиваем до однородной консистенции. В муку добавляем разрыхлитель, соду и затем вводим сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешиваем и в конце добавляем крутой кипяток, перемешиваем до однородной консистенции. Переливаем тесто на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в духовке разогретой до 180 гр 20-25 мин (смотрите по вашей духовке и проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой).

Для крема объединяем все ингредиенты в чаше миксера и взбиваем на максимальных оборотах миксера 3-4 мин до загустения.

Бисквиту даем остыть и затем измельчаем его руками в крошку. Раскладываем бисквит в стаканчики, на бисквит отсаживаем крем, карамель с арахисом и сверху заливаем ганашем (для ганаша разогреваем сливки, заливаем ими шоколад и размешиваем до однородной консистенции).

Готово! Это очень вкусно, обязательно попробуйте🤍

🖤 У нас стартовала Черная Пятница!Розыгрыш 500.000 рублей

💰

Добро пожаловать на КЕЙКО TV — шоу, где главные премьеры этого сезона ➡️ скидки до –70% на все курсы и комбо-наборы.

Вас ждёт:

✅розыгрыш призового фонда — 500 000 ₽:
✅iPhone 17 или iPhone 16
✅Наушники Apple
✅Кухонная техника: планетарные миксеры, кофемашина
✅Сертификаты в Золотое Яблоко, Тортомастер и Озон
✅Главный приз — новая кухня на 150 000 рублей!

А также:
-Подарки: 6 бесплатных уроков, доступных только 24 часа. Успейте забрать :)
-Приветственный подарок — урок по брауни «Пекан»

Онлайн-практикумы в прямом эфире:
Битва классического Брауни против ПП-версии 17.11 в 19:00 Мск
Отсадка зефирной Паунсеттии и еловой веточки 19.11 в 19:00 Мск
И главный розыгрыш 500.000 рублей 21.11 в 19:00 Мск

Участвовать⬅️❤️‍🔥

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134