🍴 Еда в Узбекистане — это отдельное путешествие!
Когда едешь в Узбекистан, кажется, что главная цель — увидеть Регистан, прогуляться по древним улочкам и почувствовать дыхание истории. Но стоит сесть за стол — и понимаешь: вторая половина путешествия только начинается.
✨ Плов — король узбекской кухни. Его подают в огромных казанах, и вкус в каждом регионе свой: где-то с изюмом и нутом, где-то с перепелиными яйцами или даже с кусочками айвы.
🥟 Самса — горячая, ароматная, с хрустящей корочкой. Её пекут в тандыре, и от одного запаха невозможно устоять.
🥗 Салаты всегда свежие и яркие — из сочных овощей и зелени.
🍵 Чай — отдельный ритуал. В Узбекистане его пьют всегда и везде: зелёный, ароматный, в пиалах, под неспешные разговоры.
🍇 И, конечно, фрукты. Арбузы, дыни, виноград — сладкие, будто мед.
Еда здесь не только про вкус, но и про атмосферу. Она объединяет, расслабляет, создаёт уют и радость.