Сегодня на обед один из старинных супов — 차돌육개장 Чадоль Юккедян.

Острый, наваристый, с тонкими кусочками говядины 차돌 и насыщенным ароматом 🤤

Рецепт очень простой:
Обжарить говядину 차돌 на кунжутном масле, добавить лук, чеснок, немного соевого соуса, острый перец 고춧가루 и воду.

Когда бульон закипит положить в принципе любую зелень - большой зелёный лук 대파, ростки сои 콩나물 кхоннамуль, папоротник или шпинат.
Немного поварить — и готово

Интересно, что в Корее есть несколько видов супов. Каждый вид имеет свое название.

🍲 탕 тан — это сытный суп, который варят долго, например 설렁탕 или 감자탕.
🍲 장 джан — супы на основе пасты 된장 или 고추장 или соевый соус 강장, как 육개장.
🍲 국 кук — лёгкий бульон, часто подаётся вместе с рисом, например 미역국.
🍲 찌개 чиге — густой суп, ближе к рагу, где ингредиентов больше, чем бульона, 된장찌개 твендянтиге или 김치찌개 кимчитиге.

Друзья, кто что любит/пробовал из корейских супов? 🍜

#koreanfood

Завтра в Корее — день Суннын 수능 👨‍🎓

Это главный вступительный экзамен в университеты, аналог ЕГЭ, но один, и в Корее это целое национальное событие 🇰🇷

⚪️Экзамен проходит один раз в году — обычно в третий четверг ноября.
⚪️Начинается около 8:40 утра и длится до 17-45
⚪️В день экзамена переносят время начала работы госучреждений и компаний, чтобы ученики могли без пробок доехать до школы.
⚪️Самолётам запрещено взлетать и садиться во время аудирования по английскому — чтобы не мешать звуку.
⚪️Родители и родственники с самого утра приходят к школам с плакатами и пожеланиями удачи.
⚪️После экзамена улицы наполняются выпускниками — для многих это день огромного облегчения.

В этом году 수능 выпал на 13 ноября 2025 года.
Участвуют более 500 тысяч старшеклассников по всей стране 🍀

#수능 #대한민국 #시험의날 #한국문화

11 ноября в Корее 🇰🇷 отмечают один из самых романтичных праздников — День Пеперо 빼빼로 데이 🪄

Говорят, это когда-то придумали школьники из Пусана — дарить друг другу со словами: «Будь, как пеперо!»

С тех пор день стал символом симпатии и любви.

빼빼로 обмениваются не только парочки, но и друзья, подруги, коллеги просто для настроения.
Смельчаки-одиночки дарят тому, кто нравится, тем самым показывая симпатию.

Для кафе и пекарен это бум с сумасшедшей выручкой.
Многие делают авторские печеньки, даже появились пеперо-торты.
Фишка этого года — макаронс-пеперо.

Поздравляем всех с этим милым праздником 💕
Проведите его радостно и счастливо
행복한 빼빼로 데이 되세요~

В последнее время в Корее, к сожалению, всё чаще происходят ДТП по вине пьяных водителей.

Сегодня брат с коллегами проходили в том месте на Тондэмуне, где пьяный водитель на днях сбил насмерть женщину и дочь, туристов из Японии. Они просто стояли на тротуаре🪦💔

Такие моменты напоминают, как всё в жизни хрупко.
Давайте просто жить и радоваться каждому дню, любить друг друга, своих близких, ценить всё, что у нас есть 🙏
Стараться меньше нервничать, не тратить силы на пустяки, а просто верить, надеяться и любить 🕊️

Ведь в любой момент всё может оборваться… 🥺

Lotte World 롯데월드 — место, где можно на день забыть обо всём и просто радоваться, как в детстве 😻

Расположен в центре Сеула и является одним из крупнейших парков аттракционов в мире. Часть развлечений — под крышей, а часть — на острове у озера.

Есть американские горки, каток, замки, парады, уличная еда, атмосфера праздника 💫

Lotte World — место в Корее 🇰🇷, куда стоит сходить хотя бы раз.

Часы работы
Воскресенье–четверг: 10:00–21:00
Пятница–суббота: 10:00–22:00

Официальный сайт и билеты
https://adventure.lotteworld.com/eng

https://vt.tiktok.com/ZSy93W9jU/
#lotteworld #сеул #корея

🗓️ Друзья, сегодня по корейскому народному календарю — 입동 Ипдон

День, который символизирует переход от осени к зиме 🍂 ➡️ 🌨️

В этом году он выпал на 7 ноября и считается началом зимнего периода.

Именно с 입동 по всей Корее 🇰🇷 начинается время 김장 кимджан — особенный сезон, когда семьи, соседи, друзья собираются вместе, чтобы готовить кимчи на всю зиму 🥬

Кимджан устраивают также и в детских садах, школах, университетах и на работах.
Это становится общим делом, которое объединяет людей самых разных возрастов.

Пока на улице холодает, во время 김장 тепло и уютно — несмотря на перчатки, холодную воду и горы соли 😊

В воздухе смешиваются запах капусты и перца, повсюду смех, улыбки, доброта и какое-то особое чувство родства душ — даже если участвуешь в 김장 не с родственниками.

Это не просто заготовка еды, а настоящий корейский праздник единства, тепла и заботы.
Приготовленное сейчас кимчи потом едят почти до следующего 김장 🫙

Желаем, чтобы и ваш ноябрь, несмотря на холода, был полон уюта, добрых разговоров и вкусных моментов 💕

Кто участвовал в 김장 или сам делает кимчи, пишите в комментариях, присылайте фото 📷

#korea #корея #김장 #김치 #입동 #традиции #календарь #зима #осень #한국어