Уже вечером начинается Йом Кипур, один из самых важных дней в еврейском календаре.
День, когда многие строго постятся и не позволяют себе даже воду, чтобы не отвлекаться от размышлений и рефлексии. День встречи с собой и внутренней тишины.
Каждый выберет сам, как будет проводить этот день, а мы расскажем, как лучше всего закончить пост.
Не начинайте есть сразу, даже если очень хочется, но выпейте стакан прохладной воды, можно с чайной ложкой меда. Подождите около получаса и выпейте чашку сладкого чая с сухариком или ломтиком хлеба с тхиной или оливковым маслом. Так вы снова запустите все процессы в организме. А вот еще через час можно поесть, но не что-то тяжелое, острое или жирное, а уютный, наваристый и питательный суп.
У нас есть для вас именно такой — итальянский суп риболлита. Он густой, обволакивающий и мягкий — как раз то, что нужно. В нашем рецепте он сварен на курином бульоне, но вы можете использовать говяжий или овощной. Риболлита легко заменит собой полноценную трапезу. Сварите ее заранее, до начала поста, суп как раз настоится и станет еще вкуснее, а вам не придется готовить на голодный желудок, только разогреть!
Хорошей вам записи в Книге Жизни, и простите, что мы, как еврейская мама, снова про еду. Нам кажется очень важным, чтобы духовное обязательно сопровождалось материальным 💛