Главный принцип остаётся тот же: больше начинки, интересные сочетания и баланс, за который любят роллы. Вот тут мы рассказывали, почему добавили роллы от Шефа в меню.

Сегодня в центре внимания:

🥢 Кабуки — снежный краб, тигровая креветка, сыр и масаго. Добавьте сюда остро-сладкий соус, помидор и свежую микрозелень — получается ролл с характером и лёгкой пикантностью.

🥢 Икигай — лосось, сыр и масаго в классике нори и кунжута. Минимализм и гармония, когда ничего лишнего, только чистый вкус.

🥢 Сёбо — снежный краб, креветка, авокадо, краб-микс и жареный лук. Насыщенный и многослойный, для тех, кто любит яркость и неожиданные акценты.

Каждый из них — по-своему особенный. А какой станет вашим любимым? 💚

Посмотреть все меню роллов от Шефа можно на сайте.

Пришло время представить главных людей в нашей команде 🐱

💚Дима в Оригами уже 15 лет. Пришёл как маркетолог, но успел поработать и курьером, и поваром, и администратором. Вместе с командой придумал само название: в основе идея Японии и искусства превращать простое в сложное.

Сейчас Дима отвечает за финансы и проверку гипотез в компании. Но и спустя 15 лет всё так же любит роллы — это у нас общее.

⚡️ Нескучные факты:
— 7 лет занимается кроссфитом
— Обожает чинить старые машины
— У него дома живут три кота: Цезарь, Норка и Снежка
— Играет в волейбол на песке

Дима — человек, который прошёл с Оригами весь путь и знает его изнутри. Благодаря таким людям за брендом всегда стоят настоящие лица, истории и человеческое тепло!