Собака.ru о главном в общепите Петербурга
Новости: @bonabom
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Информация о канале обновлена 20.11.2025.
Собака.ru о главном в общепите Петербурга
Новости: @bonabom
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Эксклюзив! В декабре «У Ларисы» появится младшая сестра — «Марья». От старшей ей достанется талант к домашним настойкам и наш любимый режим работы — с 12:00 до 06:00.
В меню «У Марьи» будет все лучшее от традиционной русской кухни: бефстроганов, похмельные щи, борщ с салом, грузди и разносолы. Обещают роспись на потолке в стиле Врубеля, а в деталях — отсылки к иллюстрациям Билибина.
ул. Рубинштейна, 29/28 (соседняя дверь от «Ларисы»)
#открытие
За 15 лет фаундеры гастроимперии italy Михаил Соколов и Тимур Дмитриев открыли 20 ресторанов, которые прямо сейчас раздают гурмэ-вайбы на весь Петербург и задают тренды на всю страну. Загибаем пальцы:
За пиццей выходного дня идем в самый первый Italy на Петроградской или к одному из трех его кармических близнецов в разных районах города. Разделить пополам домашнюю пасту и перехватить светские разговоры — в Salone pasta & bar на Фонтанке (недавно к ресторану приросла салюмерия с отменным сыровялом!). Если требуется секси-паэлья под копиту текилы — бьенвенидос в Juan в цветущем саду особняка Мясникова. Улитки по-бургундски, пончик с языком и широкий двор Коломны дают в профранцузском Jam. Идеальные стейки под коктейль на закрытой террасе — вам нужен Bist в Андреевском дворе. Исторические блинг-блинг и дежа вю — в реконструированном на первом этаже ресторана Goose Goose имперском коктейльном баре «Медведь» на Большой Конюшенной (бонвиванов поили здесь гимлетами еще до революции!).
Как построить такое живое, разнообразное и обаятельное комьюнити? Пройти школу жизни у патриарха ресторанной индустрии Арама Мнацаканова, рискнуть семейным бюджетом, чтобы запустить свой бизнес, дальнейшее — история, и она уже написана Собака.ru!
Вспомнить все: о дао, УТП и «Сколково» Михаил и Тимур рассказали Дарье Павлюкевич, Михаилу Стацюку и Ксении Гощицкой — читайте на сайте.
В вишлист! Сосисочный поводок для любимой собаки от маленького петербургского бренда «Слышь, пёс», созданного художницей Дашей Шап.
Ресторанный дайджест
🎣 Crevette (Кожевенная линия, 30)
Шеф Олег Перфилов заказал огромного свежепойманного желтохвоста (10 кг!), вонголе и морских ежей на ближайший четверг: 20 ноября под спецменю будут ставить пластинки и наливать шампань.
🍽Hidden (наб. Адмиралтейского канала, 2М)
Увидимся в потайном камерном баре внутри Kuznyahouse! Старутет седьмой сезон ужинов Hidden. Первый — уже 20 ноября в 19:00: Валерий Горинов (ex. INKI) представит ностальгические хиты «от бабушки» — белые грузди со сметаной, сиг слабой соли с томатом, селедку под шубой. И занесите себе в календарь! 6 декабря — Руслан Закиров (бренд-шеф Kuznyahouse, Cruise и Cruise II, а также Auyl, Jinau и ещё нескольких ресторанов в Алматы).
🍕Tondo (ул. Большая Зеленина, 18)
Как быстро растут чужие дети! 20 ноября ресторан Антона Исакова отмечает один год: с 19:00 тут будут звенеть бокалы с игристым, а на импровизированной сцене «Слепой оркестр» вслепую (буквально) даст концерт фолк- и джаз- музыки.
🌱Inner (ул. Пионерская, 31)
20 ноября в 19:00 идем на литературный ужин «Горы вдохновения». Алексей Алексеев представит семь стихов (курсов блюд): деревенский хлеб, тартар-шашлык, печеные корнеплоды, толченый картофель (каким его любил Пушкин), медовик с вареньем из крыжовника. Собранные средства направят на культурную поддержку Пушкиногорья.
🐟Sea, Signora (Большая Морская ул., 30)
Из глубин Индийского океана специально для ужина 21 ноября в 19:00 в Sea, Signora будет доставлен свежий марлин — 24-килограммовая редкая океанская рыба. В меню — крудо с гранатом, стейк, марлин по-лигурийски.
💃🏼Cava Disco (ул. Восстания, 19)
Достаем лучшие платья в эстетике «Алисы в стране чудес» и готовимся танцевать до утра: 22 ноября с 19:00 в отеле Akyan. Три этажа, четыре танцпола и больше 15 барных и ресторанных проектов. Обещают импровизированные комнаты в стиле разных эпох: от 60-х до 00-х. Меняешь дверь — и попадаешь в новое десятилетие.
🎂Must (Большой пр-т П.С., 54/2)
Отмечаем день рождения шефа Алексея Ермакова в нешуточной компании! Семь шефов — Александр Богданов (отель «Гельвеция»), Дмитрий Решетников (Mon Chouchou, Zazazu), Илья Бурнасов (Blackchops, Poly), Никита Сечин (UVA), Николай Рязанцев (Closer), Роман Редман (Meterea CHUCK), Юрий Манчук (Charlie) — представят авторские интерпретации блюд из детства. Спойлер, киевский торт тоже будет! 23 ноября в 18:00.
Владелец канала не предоставил расширенную статистику, но Вы можете сделать ему запрос на ее получение.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Подтвердите, что вы не робот
Вы выполнили несколько запросов, и прежде чем продолжить, мы ходим убелиться в том, что они не автоматизированные.
Наш сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать сервисы быстрее и удобнее.
Продолжая им пользоваться, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
и соглашаетесь со сбором cookie-файлов.
Подробности про обработку данных — в нашей
Политике обработки персональных данных.