Не бегите впереди Бога. Позвольте Ему направлять ваши шаги. У Него Свои планы. У Него Своё время. Божьи часы никогда не торопятся, и никогда не опаздывают. Они всегда идут вовремя...

Преподобный Авва Дорофей

Очень вкусное, нарядное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:
✅Вода ледяная - 125 мл
✅Растительное масло - 125 мл
✅Мука пшеничная - 2,5 ст.
✅Соль - 0,5 ч.л
✅Сахар/Сах.зам. - 1,5 ст.л
✅Джем - 150 г

Приготовление:
1. Добавляем к воде соль и растительное масло и взбиваем все до пышной пены.Просеиваем муку в миску, смешиваем ее с сахаром и добавляем жидкую смесь. И замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
2. Из полученного теста формируем шар. Для удобства тесто лучше всего разделить на 2 части, завернуть в пищевую пленку и положите в холодильник хотя бы на 1 час или на ночь.
3. Тесто удобно раскатывать между двух листов пекарской бумаги, так оно не липнет к скалке и к столу. Раскатываем тесто толщиной 6-8 мм.
Теперь вырежьте печенье с помощью формочек. Нужно вырезать одинаковое количество целого печенья и печенья с отверстием по серединке.
4. Выкладываем заготовки Линцерского печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут. (Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на особенности своей техники).
5.Верхние половинки печенья (те что с отверстием) поместите на решетку и используя сито посыпьте сахарной пудрой (по желанию). Нижние половинки печенья смазываем джемом и накрываем сверху печеньем с отверстием, слегка надавливая и скрепляя печенье.

Предать себя водительству Божию, взойти под Его теплый, любовный кров – в этом главное условие счастливой жизни.

Схиигумен Савва (Остапенко)