На прошлой неделе Тульский пищевой комбинат отправился в путешествие.

Новомосковск, Узловая, Киреевск, Донской. 4 дня – 4 разных города. В каждом – встреча со студентами рабочих специальностей.

Серьезные старшекурсники и совсем юные «перваки». Будущие слесари и сварщики, электромонтёры, механики и не только – более 400 ребят узнали об ЭФКО и ТПК.

В начале каждой встречи традиционно – небольшая презентация о компании. А затем – как рассказать о продуктах питания и не дать их попробовать?

Аппетитные сэндвичи, сочные хот-доги, золотистая картошка фри и хрустящие наггетсы. Мимо стритфуда с соусами «Слобода» не смогли пройти даже преподаватели!

Главная технологическая фишка встречи – шоу робособак. Они словно из будущего – ловко крутили сальто и танцевали брейк-данс. А еще с удовольствием давали лапу и позволяли себя гладить – прямо как настоящие.

Собрали для вас небольшой фотоотчет. Некоторые из этих ребят совсем скоро станут частью команды Тульского пищевого комбината. Если вы тоже хотите работать на ТПК, напишите контакту, указанному в шапке профиля. Расскажем про вакансии и свяжем с менеджером по персоналу.

Уже более 150 лет люди путешествуют к центру Земли на страницах знаменитого романа Жюля Верна.

Приглашаем вас совершить похожее погружение. Только не фантастическое, а научное.

Мир вокруг нам кажется привычным, стабильным и понятным.

Но, на самом деле, Земля – это живой организм, в котором все находится в движении: материки дрейфуют, горы растут и разрушаются, океаны рождаются и исчезают.

Как же устроена наша планета и какими способами ученые заглядывают внутрь?

Узнаем на лектории ЭФКО с Григорием Аграновым, кандидатом геолого-минералогических наук, сотрудником Геологического института РАН.

«Планета Земля: от глубин к вершинам».

Заглянем в далекое прошлое, когда на планете существовали суперконтиненты. И узнаем, что происходит сейчас внутри и на ее поверхности. Только научные факты и самые интересные открытия.

Отправление 10 октября в 18:30. Место встречи – Воронеж, креативный кластер «Станция».

Участие бесплатное, но не забудьте свой билет – регистрация по ссылке.

– Мне, пожалуйста, глазированный сырок! Есть со вкусом дубайского шоколада?

Реплика не из модной кофейни, а с дегустации новинок масложирового дивизиона ЭФКО.

Наши технологи работают на опережение рынка. Ведь то, что появится на прилавках магазинов завтра, уже сегодня должно быть изучено и предвосхищено производителями пищевых ингредиентов.

Нежный. Сливочный. Тающий во рту. С хрустящими кусочками катаифи, ароматной фисташковой пастой и насыщенным ореховым вкусом. Наш сырок с заменителями молочного жира, но от классического творожного его отличает только более кремовая текстура начинки – так оказалось даже вкуснее.

«Мы совместили любимый десерт с модной начинкой и воплотили в жизнь на наших ингредиентах. Важно было добиться насыщенного вкуса фисташки и шоколада, при этом сохранив сливочность и нежность сырка. Заменители молочного жира отвечают за консистенцию, а эквиваленты масла какао сохраняют красивый корпус сырка. И первые, и вторые – помогают снизить себестоимость изделия без потери вкуса, чтобы сладости были и безопасными, и по карману всем желающим, – делится директор по молочной отрасли масложирового дивизиона ЭФКО Александр Алексеенко. – Технология новинки полностью освоена. А значит, мы готовы осуществлять технологическую поддержку продаж для тех, кто захочет включить в свой ассортимент такие сырки или создать свои авторские вкусовые сочетания».

Предлагаем и нашим подписчикам пофантазировать над новыми возможными вкусами сырков и предложить свой вариант в комментарии. Автору самого необычного, но при этом исполнимого – угощение от ЭФКО!

Вместе сделаем мир вкуснее!

6 лет назад мы «заперлись» в своих квартирах, носили маски, часто мыли руки и старались ни с кем не контактировать. Делали все, чтобы не заболеть COVID-19.

«Все, масштабные эпидемии в прошлом», – утверждают зеваки, доедая бургер перед телевизором. При этом редко задумываясь, что в мире целых несколько веков орудует пандемия диабета.

Уже сейчас каждый четвертый человек в развитых странах умирает на 10 лет раньше из-за последствий метаболического синдрома. А сахарный диабет стал причиной 6,7 млн смертей только за прошлый год – по одной каждые пять секунд.

«Столпы метаболического здоровья – питание и образ жизни», – напоминает доктор медицинских наук, профессор, завкафедрой госпитальной терапии университета им. Н. Пирогова Игорь Никитин. – Если раньше мы прилагали усилия, чтобы добыть еду, теперь, – чтобы меньше есть».

В отсутствие исследований и элементарных базовых знаний древние люди научились идентифицировать вредные и полезные продукты. Мы, в свою очередь, – «расплачиваемся» за комфорт и прямохождение.

«Врачи твердят: давление нужно контролировать, холестерин нужно снижать. Но собака лает, а караван, к сожалению, идет. Чтобы заказать еду, достаточно сделать два клика, и иногда нам лень пройти пешком одну остановку, – утверждает профессор. – Мы, сами того не замечая, медленно, но верно обрекаем себя на метаболический синдром».

Уже сегодня им страдают около 35% россиян. Половина из них даже не догадываются о диагнозе, списывая симптомы на переутомляемость: «Артериальное давление, головокружение, колеблющийся уровень сахара, чрезмерная любовь к лежанию на диване и, основной критерий, – окружность талии больше 80 см у женщин и 90 см у мужчин – важный звоночек для обращения к эндокринологу, – настаивает Игорь Никитин. – Проблема усугубляется тем, что только 10-12% пациентов следуют медицинским рекомендациям. Остальные ждут «волшебных таблеток», пренебрегая сменой образа жизни».

Перешлите видео доклада Игоря Никитина с Deep Food Tech 2025 своим родителям и посмотрите сами. Изменение пищевых привычек может продлить жизнь каждому из нас.

Доступно на YouTube, Rutube и ВКонтакте

Ответ здесь не простое определение. Сложный путь внутренней работы и поиска смыслов.

ЭФКО давно изучает культурный код русского человека. Предлагаем продолжить это исследование с русскими классиками.

Что такое русская «всемирная отзывчивость»?

Может ли один человек изменить весь мир, меняя себя?

Как научиться видеть свет в людях, «темных душой»?

Будем искать ответы на Лектории ЭФКО с доктором филологических наук, главным редактором журнала «Достоевский и мировая культура. Филологический журнал» Татьяной Касаткиной.

23 сентября. 18:00. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.

Сам Достоевский о себе говорил так: «Меня зовут психологом. Неправда. Я лишь реалист в высшем смысле, – то есть изображаю все глубины души человеческой».

Какой он – наш культурный код – в его творчестве? Поговорим о наших внутренних противоречиях, страстях, религиозности. Жажде правды и справедливости, сочувствии слабому и всепрощении.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.