Сырный завтрак

Ингредиенты:
Тесто:
• творог 180 г в брикете;
• 1 яйцо;
• мука 80-100 г( я использовала рисовую);
• разрыхлитель 1/2 ч л;

Начинки :
• сыр 30% - 80г;
• зелёный лук.

ШИКАРНЫЙ УЖИН

🥗 лук репчатый 200гр
🥗 картофель 850гр
🥗 куриное бедро 1170гр
🥗 оливковое масло 10мл
🥗 яйцо 3шт
🥗 кефир 2% 250мл
🥗 творог домашний 160гр
🥗 соль 1ст.л
🥗 свежемолотый перец 1ст.л
🥗 помидор 2 шт
🥗 сыр твердый 150гр
🥗 петрушка 3-4 веточки для подачи

Горчично-медовая заправка для салата

Ингредиенты:
Оливковое масло - 5 ст.л.
Горчица зернистая или обычная - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л
Лимонный сок или винный уксус 9% - 1 ст.л.
Чеснок-2 зубчика 
Соль, чёрный душистый перец, трава
Орегано-по вкусу
Приготовление:
1. Встряхиваем и поливаем салат.
2. Порция на 2 салата.
3. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.

Медовые пряники

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар тростниковый - 70 гр
Сливочное масло (растопленное)
Мёд - 3 сл
Мука - 430 гр
Сахарная пудра - 30 гр 

Приготовление:
1. Замесила тесто и убрала на 30 мин в холодильник .
2. Сформировала пряники и обваляла их в сах.пудре.
3. Запекала в разогретой духовке 180с ~20 мин режиме конвекция *не больше 

🥮 Пирог с лисичками


Картофель 8-10шт.
Мука 2-3 ст.л
Петрушка
Соль/перец
Растительное масло
Сливочное масло
Лисички 600гр.
Лук репчатый 1шт.
Сметана 20% 180гр.
Сыр 150гр.

😋 Сосиски в тесте

Ингредиенты:

250мл. молока
11гр.дрожжей
Сахар 2ст.л
Соль 1ч.л
Яйца 2шт.
Масло сливочное 4 ст.л
Мука 550г.

🔥Приготовление:

Для теста к молоку добавляем дрожжи, соль, сахар и перемешиваем до однородности. Затем добавляем яйца, сливочное масло и все снова перемешиваем. В муке делаем воронку, выливаем подготовленную смесь и замешиваем тесто. Убираем тесто для подъема на 1 час. Далее тесто раскатываем в прямоугольный пласт, разрезаем на полоски и в каждую полоску оборачиваем в сосиску. Накрываем на расстойку, смазываем смесью из яйца и молока. Выпекаем при 180 градусах 25 минут.

🥟 Тесто для пирожков

Ингредиенты:

Яйца 2шт.
Сливочное масло 60г.
Теплое молоко 500мл.
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 неполная столовая ложка
Дрожжи 11г.
Мука 800г.
Растительное масло 40мл.

🔥Приготовление:

Яйца, сахар, соль хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем теплое молоко, всыпаем дрожжи. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и частями вводим муку. После муки добавляем растительное масло и хорошо замешивание тесто (оно будет немного липкое). Оставляем на 1-1,5 часа подниматься. Как поднимется-вымешиваем с небольшим количеством муки буквально секунд 20-30 и все… можно приступать к лепке пирожков или другой выпечке.

🍗 Куриные ножки

Ингредиенты:

Куриные ножки 1кг.
Помидор 1шт.
Сметана 2ст.л.
Чеснок 2зуб.
Сыр 150г.
Соль, перец.

🔥Приготовление:

Очистить куриную голень от кости, оставив только хрящ. Мясо посолить, поперчить, покрыть слоем сметанно-чесночного соуса, выложить сверху помидоры. Отправить мясо в духовку до готовности. Посыпать блюдо тертым сыром. Снова отправить его в духовку до появления золотисто-румяного цвета у сыра.

🧁 Мини-кексики

Ингредиенты:

3 яйца
Сахар 200гр.
Сметана 200гр.
Масло сливочное растопленное 50гр.
Мука 270-300гр.
Разрыхлитель 10гр.
Ванильный сахар

🔥Приготовление:

Для теста к яйцам добавляем сахар и взбиваем до белой пышной массы. Затем добавляем сметану, растопленное сливочное масло, снова взбиваем, в затем просеиваем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, все взбиваем. Далее тесто разливаем по формочкам, сверху посыпаем шоколадными каплями и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.