Триста лет не была на ужине в Maya. Годы идут, а место не теряет своей актуальности.
Южноамериканский мотив отработан на все 100: от мельчайших деталей интерьера до меню, построенного вокруг блюд из печи.
Взяла любимую классику в виде эталонного тартара из говядины, лепёшки с крабом и томатным джемом, 8-часового молочного ягненка с картофелем и чимичури, так и новые позиции: тако с томлеными говяжьими щеками мог бы претендовать не на закуску, а на полноценное основное блюдо.
Отдельно информация для любителей текилы: здесь ожидаемо отличный выбор напитка.

Не зря включила ресторан в десятку своих любимых в городе мест во вкладке «Выбор Мишлен не даст» в Мишлен боте👌🏼

🏠ул.Большая Никитская, д.24/1с6
📞+7(495)189-89-89

Мы с вами часто говорим о кофе и его вкусе. Но задумывались ли вы о том, что описать вкусовые ощущения подобным образом можно и для шоколада?

В обновленной концепции «Мастера вкуса» команда бренда Callebaut представила Колесо вкуса Callebaut Taste Wheel™ — простой инструмент, который помогает профессиональным кондитерам расшифровать ароматы и открыть новые вкусовые профили какао-продукции. Чтобы с точностью найти желаемый оттенок вкуса, Callebaut Taste Wheel™ задает три параметра для оценки: основной вкус, вкусовое ощущение и вкусовой оттенок. Подобрать подходящий продукт из обновленного ассортимента шоколада, какао-порошков и декоров Callebaut также можно с помощью Колеса вкуса.

И раз за окном холодный ноябрь, считаю, что это идеальный момент, чтобы устроить себе теплую паузу и вместе с Callebaut открыть для себя вкус шоколада так же осознанно, как и вкус кофе.

Доброе утро, понедельник🥶

Какое красивое новогоднее оформление у любимой Rebecca😍🎄

🏠ул.Ефремова, 10/1
📞+7(499)110-34-24