Может всетаки орешки?😂Там как раз будет «СМЕШАЛ И ГОТОВО»
Быстро - просто - вкусно по моим лучшим традициям 😁

Или круасаны победим? Несмотря на трудности🤔

Согласна на орешки🫠

В итоге от горячего пара растойка длилась 1 час вместо 3х часов и курсаны получились не совсем правильные внутри, они должны быть пышнее + нарушилась форма и они поплыли от жидкого масла

НО, это вкусно и я получила колоссальный опыт!

Пока думаю над сьемками курса, десерт правда не простой

…. я доверилась преподавателю и он дал не правильный совет🥲

В этот момент я поняла как вы мне доверяете, и как важна правильность моих советов в ваших трудностях🙏🥹

Преподаватель готовила на проф оборудовании и быстро поставила круасаны на растойку в конвектомат, сказав «В домашней духовке все так же, просто поставьте круасаны в духовку, и налейте вниз в противень горячей воды»
- Ага, я так и сделала

В итоге от горячей воды пошел пар, он мне и нужен был, как и советовал преподаватель, НО он был горячий и масло в круассане сразу растаяло и форма десерта нарушилась

Я чуть не заплакала😢Я так долго с ними занималась, они были такие красивые, и вот одна ошибка и все в пустую