• Миндальная мука - 60 г
• Какао-порошок - 15 г
• Сливочное масло - 90 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахзам - 35 г

1. Смешать миндальную муку с какао-порошком, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
2. Сливочное масло растопить, добавить к сухим ингредиентам. Перемешать.
3. Яйца взбить с сахзамом (у меня эритрит). Объединить обе массы в одну и перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
4. Выпекать по 3 минуты с 2-х сторон.
Подавать с голубикой и жирной сметаной!

Подписывайтесь на канал
👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

• Говядина (мякоть) - 700 г
• Луковица - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец (горошек) - 10 шт.
• Соль

1. Говядину (у меня тазобедренная часть) порезать кусочками примерно 2х2 см. Сложить в сотейник с толстым дном. Залить водой (чтобы покрыла мясо). Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист перец горошком. Убавить огонь накрыть крышкой, оставив небольшую щель и оставить на 1 час.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Выложить сверху мяса и оставить ещё на 1 час. За 10 минут до готовности посолить. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием

РИЕТ из икры сельди

• Яйцо вареное - 5 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Икра сельди - 130 г
• Смесь перцев

1. Варёные яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Масло комнатной температуры вилкой смешать с желтками.

2. Икру сельди очистить от плёнок, добавить в сливочно-желтковую массу. Добавить смесь перцев и мелко нарубленную зелень (по желанию). Взбить миксером.

3. Разложить яичный риет в белки от яиц.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием

Друзья, спасибо вам за обратную связь ❤️🙏

По вопросам приобретения КЕТОМЕНЮ пишите только
сюда 👉 @lichnovruki

Этот невероятно вкусный торт не оставит равнодушным никого ! Обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями.

• Яйцо (СО) - 5 шт
• Какао порошок - 40 г
• Сахзам - 130 г
• Малина - 300 г
• Творожный сыр - 250 г
• Сливки - 50 г

Вес торта получается 950 г
КБЖУ на 100 г 148/ 7,2/ 11,1/ 4,8 из них 2,3 клетчатка

1. Малину сварить в сотейнике с 30 г сахзама примерно 10 минут. Остудите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки 20х30 см. Отделите желтки от белков, желтки отложите в сторону. Взбейте белки с 40 г сахзама до крепких пиков.

2. Добавьте к желткам 40 г сахзама и взбивайте 5 минут до бела. Масса станет эластичной. Просейте какао-порошок в эту массу. Перемешивайте пока какао не разойдётся. Вводите частями взбитые белки, перемешивая лопаткой сверху вниз. Тесто должно стать воздушным и однородным.

3. Перелейте тесто в застеленную пергаментом форму. Выпекайте 12 минут. Затем достаньте из духовки, дайте чуть остыть. Затем накройте разделочной доской. Переверните. Теперь корж окажется на доске, а бумага для выпечки сверху. Накройте корж мокрым полотенцем (так бумагу легко будет снять).

4. Пока он остывает сделайте крем. Перемешайте творожный сыр с сахзамом (20 г) добавьте сливки и перемешайте до однородности. Разрежьте корж на 3 равные части. Собирать торт удобно на разделочной доске. На каждый корж нужно выложить 1/3 варенья, разровнять, затем выложить крем. Проделать это с 3 коржами. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!