Яблочный невидимый пирог 🍎🍏
С Яблочным Спасом ❤️
Яблочные пироги бывают разными, но они всегда очень уютные и вкусные.
Этот #пирог можно назвать просто десертом или даже запеканкой или яблоками в кремовой оболочке.
Апельсиновая цедра здесь идеальна, она придаёт неповторимый аромат.
Пирог хорош в тёплом и холодном виде. Сам по себе или с шариком ванильного мороженого👌

Вкуснейшее нежное лакомство
❤️РЕЦЕПТ❤️
700 грамм яблок (уже без косточек/плёнок)
160г (3шт) яйца
100 мл молока
120 г сахарной пудры
120 г муки
10 г ванильный сахар
Цедра мелкая одного апельсина
Смесь сахара и молотой корицы 2:1 - 30г
Миндальные лепестки или кокосовые кранчи

Приготовление в комментариях
👇👇👇👇👇👇

Простой тортик к чаю 🎂
За пару часов можно испечь бисквит на весь противень, вырезать из остывшего два круга.
Обрезки порезать, смешать со сметаной, ананасом консервированным и сахарной пудрой, можно жидкости от ананасов добавить, если сметаны мало в холодильнике нашли)
Собирать лучше в кольце.
Корж пропитать сиропом ананасов, выложить слой коржей измельченных с ананасами и сметаной и закрыть вторым коржом.
Убрать на час в холодильник.
Сеять кольцо , нанести крем из творожного сыра с сахаром пудрой и сливками . Убрать в холодильник, пока делаю ганаш на верх торта )
Шоколад и сливки растопить, чуть остудить и нанести на торт сверху, украсить ягодами.

Если между этапами сборки больше времени дать на стабилизацию, то получится идеально и ровнее , НО, для дома такой растрепыш прекрасен ))

Как считаете ?😉

Обеденное❤️
Гаспачо - это как салат, только в виде холодного супа😉
Пробовали?
Вкус освежающий ❤️
Очень необычное блюдо 👌
❤️РЕЦЕПТ❤️
Крупные мясистые помидоры 2шт
Огурец 2шт
Перец сладкий красный 1шт
Чеснок 1/2зуб
Лук 1/4 небольшой
Лимонный сок 1-2стл
Душистое масло 2-3стл
Перец черный и соль по вкусу

4 ломтика багета подсушить в тостере или на сковородке.

На помидорах сделать крестообразный надрез и залить кипятком на 5 минут, затем снять шкурку и вырезать верхушку.
С огурца снять шкурку и выскрести семечки.
Перец очистить от плодоножки и семян.
Сложить в блендер помидор, огурец, перец, лук, чеснок, взбить в однородную массу .
Для густоты добавить пару ломтиков подсушенного багета или сухарики (для густоты супа)
Все взбить , добавить лимонный сок, масло, соль, перец , взбить.
Можно протереть через сито для однородности, но не обязательно.
Подавать со свежим базиликом и поджаренным хлебом с сыром 😻
Это очень вкусно


Пока убегала от песиков в любимые кусты..весь суп растрясла и кантик не ровный стал 😔

Сбитень 🔥

Вообще-то это надо пить теплым и согреваться зимой, но летом тоже вкусно 👌
Мне нравится добавить ломтики яблок в чашку и залить горячий сбитень.
Можно просто в пряный сбитень добавить ломтики лимона 🍋
Для алкогольного варианта - пару ложек белого рома в кружку (или больше, но на 40мл я б остановилась ))🔥


Вода 1литр
Мед 150г
Лавровый лист 1 шт
Корица палочка
Гвоздика 5-7 бут
Перец черный душистый 5 горош
Кардамон 5-7 коробочек

Довести до кипения в сотейнике и на мееееедленном огне держать минут 20.
Остудить после этого минут 15 ;в этот момент добавить пару ломтиков лимона) и можно пить.
Специи лучше целые , их потом проще достать.
Пятница же 😉

Желе ☺️
Зимнее или летнее блюдо ?😍

Всегда в моем детстве на день рождения брата (8 января) готовили мнооооооого желе..почти во всех стаканах, которые были под рукой )
Приготовила тоже в разных ..получилось много (стаканчиков 30🙈) ..еще и ягоды добавила ☺️
Угадаете вкусы?)
Ну красное здесь двух вкусов: с вишней и с малиной клубникой..
А желтое - это яблочный компот с лимоном и чуть апельсином
Зеленое - мятный сироп в яблочном компоте 👌

Готовлю очень просто :
Варю насыщенный компот из любых ягод/фруктов, процеживаю.
Отдельно желатин порошковый 220блум заливаю холодной водой и оставляю набухать. Потом желатиновую массу добавляю в теплый компот , когда остынет жидкость - наливаю в стакан, после того как слой застыл - наливаю следующий и тд.

Примерно, 20г порошка желатина залить 100мл воды и добавить готовую желатиновую массу на литр компота. Можно взять больше желатина до 60г на 1 литр жидкости, для более крупной консистенции готового десерта